Lynn's Yoga, Pilates & Wellness Space

瑜伽牛面式，改善薦髂關節錯位 作者：周韶薐（Lavender Wellness, Yoga&Pilates 總監、Easyoga台灣區蒲公英大使、Toesox台灣區大使）2017.07.21 收藏( 0 )       plurk 列印   轉寄 大家或多或少有難翻身下床的經驗。而沿途我們可能會開始推索著：我的身體到底發生了什麼事？！ 是辦公室坐太久腰閃到？睡姿不良？天氣太冷？一切的點點滴滴，在當完小柯南後，都還找不出個所以然。事實上，原因很有可能就是辨識度最低的薦髂關節錯位所造成的！ 什麼是薦髂關節(Sacroiliac joint)？ 先讓我們了解一下，薦髂關節就是如果我們手插腰，大拇指往脊椎方向在滑向中線一點，那一對小窩窩就是我們的薦髂關節範圍。 （圖片來源:wikipedia.org） 那為什麼這位置常常會被忽略呢？主要是因為薦髂關節的錯位，不容易被X光以及肌電圖等判斷出來。然而這個關節，就算是零點幾釐米的錯位，都足夠會讓您感到坐立不安，甚至是難以接受的疼痛感。所以您或許曾經有腰傷下背痛的經驗，照了一些片子，醫生的解釋最後卻是肌肉急性發炎，我們就是摸摸鼻子拿了些肌肉鬆弛劑就回家了。 薦髂關節的疼痛點（trigger point)，容易出現在以下圖示的紅色區。 （圖片來源: http://back-in-business-physiotherapy.com/ ） 其中又以我們在生活中或是瑜伽的練習上，坐姿轉換成站姿，趴姿帶回坐姿，咳嗽時瞬間刺激下背部等，感覺最為明顯。而不同於其他活動度較大的關節處，薦髂關節錯位，是需要配合著動作治療逐步矯正對齊，直到疼痛消失，無法一蹴可幾。 瑜伽動作上，牛面式可以讓薦骨兩側分開，製造空間讓薦骨自我調整，並滑向適當位置。（圖片中動作，手的動作並非必須，以下肢為主） 動作圖解 坐在平坦的表面，右腳在上左腳在下，使膝蓋盡量靠近作交疊，停留約一至兩分鐘後換邊。 （本文作者為Lavender Wellness, Yoga&Pilates 總監、Easyoga台灣區蒲公英大使、Toesox台灣區大使） 。 周韶薐個人部落格 。 周韶薐工作室粉絲專頁 。 周韶薐工作室網站 <本專欄反...

橫隔膜呼吸法　去寒氣、增核心 作者：周韶薐（Lavender氧身工作坊總監、Easyoga台灣區蒲公英大使、Toesox台灣區大使）2017.02.28 收藏( 4 )       plurk 列印   轉寄 我們身體的免疫力，常常會在溫差過大或是季節交替之際，鬥不過病毒。就中醫的養身之道而言，體內濕寒乃疾病之溫床。 說用運動改善嘛，許多女生，包含我自己，也是屬於手腳冰冷型的體質，儘管藉由運動身體熱了起來，但運動過程中，手腳還是冷的，不只冷！是濕冷喔！冬天教課時我總是會穿上止滑運動襪或是換成抓地力更好的墊子，不然常會因為手腳盜汗影響練習品質。 為了要改善這問題，最近我的發現是：呼吸法似乎比肢體運動更有效率些。 從彼拉提斯運動所帶出的「橫隔膜呼吸法」，可是我自己私人冬天最愛的呼吸法練習。它是一種融合胸式和腹式呼吸，並強調胸腔空間的運用的呼吸方式。此呼吸方式不僅可以幫助運動時動作進行的流暢性，甚至可以減少肌肉的緊繃感。有時冬天因為氣溫太低所造成的肌肉緊繃，也可以有所改善。 【3D橫隔膜呼吸法練習步驟】 1.盤坐姿，雙手拖至肋骨兩側，保持脊椎骨盆的穩定。 2.鼻吸嘴吐，吸氣與吐氣的時間為1：2。 3.吸氣時想像自己的肋骨胸廓區像把手風琴拉開的感覺。 4.吐氣，像吹口哨一樣並且等速穩定，有助於有效誘發腹橫肌。 過程當中不會感覺太多的腹部鼓起（此呼吸法跟腹式呼吸不同喔！），而是手風琴（胸廓）的橫向張開收回的感覺。 許多學員反應，光是單純的練習呼吸3～5分鐘，身體就會開始發熱，甚至會滿身大汗呢！主要是因為此種呼吸方式，可以誘發我們核心最深層肌肉──腹橫肌的工作，並且這樣呼吸還可以提升血液含氧量，進行有效率的氣體交換，幫助放鬆肌肉、釋放身體不必要的壓力。此外，每每到了冬天就變成冰棒人的妳，更要趕快試試這套呼吸法；因為橫隔膜呼吸不僅可提升妳的體內新陳代謝，也能改善手腳冰冷的困擾喔！ 有著相同困擾的您，不妨也來試試。

最近的一對一專班很多是來塑身的。每次在上課時聽到他們對我的身材有正面稱讚時，後面老是又都給我加一句：吃不胖好好喔！每次聽到這個，我的心情就會從輕飄飄的棉花糖掉下來。我都會面無表情的回應：姐很努力。大家常看看到我在吃東西，是因為我少量多餐，一週找個三四天的空堂音樂吹下去就推阿斯坦加推到手軟。 我不覺得我的身材有好到像麻豆一樣，我也不追求麻豆的身材。至少現在筋肉率是高於一般人，體脂肪正常，這樣子我就滿足了。我還是會嘴饞吃鹹酥雞，我還是愛週末小酌，但我每天八點起床練吊胃，下午有空堂進教室練體位法，大部分的時間都是11:30前就寢（超重要，身體的瘦素就靠深層睡眠了）。 改變你的睡眠品質，多練呼吸法增加代謝，不管是不是瑜伽，你去個公園走路也很好。 真的不要再問我要上幾堂課才可以瘦下來，每天生活一點點小改變，你也可以。這張尺度超大，之前是放在我上一本書裡，過了宣傳期終於可放上來，這是25歲的我。 Don't ask me again why you can always stay fit. WORK HARDER!!! It's the photo I was 25!

10/21(三)19:30-20:30 陰陽流瑜伽 在陰陽瑜伽課程裡，陽瑜伽的練習著重肌肉結構的鍛鍊，本課程以流瑜伽（Flow Yoga）為陽瑜伽主軸，結合靜態的陰瑜伽練習，強化韌帶與結締組織。二種練習合而為一，來達到身體能量的平衡、穩定與提升活力。 本月駐店老師：Lynn C  作家，生活家，自家管家。Lavender氧身工作坊總監，加拿大STOTT Pilates認證教師 美國瑜伽聯盟Ashitanga 200hr認證教師, 火箭瑜伽認證教師，美國NAHA認證芳療按摩師。個性幽默，親和力十足，喜歡思考及安全有邏輯的呈現課程。 台北華山場次 報名網址： http://goo.gl/forms/y1Db3BRVeP

時間：9/16 (三) 19:30-20:45 主題：陰瑜伽 What is Yin Yoga ――什麼是陰瑜伽？ If students haven't heard of Yin Yoga, they won't know what a yang style of yoga is. 如果學生沒有瞭解過陰瑜伽,他們就不會知道什麼是陽瑜伽. ――Bernie Clard 陰瑜伽是一種安靜的瑜伽鍛鍊方式。源自於中國的道家思想，老子學說。它強調肌肉深層肌肉的伸拉，淨空大腦一切的雜念。動作時間停留較長。藉由呼吸及重力的幫助，達到肌肉深層的放鬆及伸拉。 陰瑜伽的目標在結締組織，如韌帶，骨頭，甚至通常在更積極的基礎體式練習中練習不多的關節，整堂課程強調的是整個身體的放鬆，清空一切雜念並結合緩慢自然的呼吸，長時間的動作保持，在肌肉完全放鬆的狀態下鍛鍊骨骼及連接組織、調其獨到之處是在做瑜伽動作的同時按揉經脈上相應的穴位，通過刺激穴位，使氣血暢通，保持人體的陰陽平衡，以達到保健，防病治病於一體的功效。 炎炎夏日，想要找一種消暑溫和的運動嗎？陰瑜伽是您不錯的消暑配方喔！ 授課老師：Lynn C 作家，生活家，自家管家。Lavender氧身工作坊總監，加拿大STOTT Pilates認證教師 美國瑜伽聯盟Ashitanga 200hr認證教師, 火箭瑜伽認證教師，美國NAHA認證芳療按摩師。個性幽默，親和力十足，喜歡思考及安全有邏輯的呈現課程。 台北華山場次 報名網址 @ http://goo.gl/forms/jCvi4whRXQ

炎炎夏日，運動起來總是提不起勁嗎？那就讓我們靜心享受香氛，來場陰瑜伽吧！七月起，教室即將開辦香氛陰瑜伽團體課程，除了體位法的練習，教室的精油控師資群們，還會讓你在整個香氛的空間裡，薄荷的清涼及野橘的芬芳，讓您好好享受自己幫自己spa伸展的感覺！ 課程時間：7/8每週三起，晚間 7:00-8:00課程（常態課程，大眾程度，初學者可隨時插班） 報名方式：新同學可以體驗價100圓報名體驗課，舊生欲體驗可以登記席位喔！（可在教室登記或是 粉絲團 訊息預約） --------陰瑜伽介紹--------- What is Yin Yoga？ ――什麼是陰瑜伽？ If students haven't heard of Yin Yoga, they won't know what a yang style of yoga is. 如果學生沒有瞭解過陰瑜伽,他們就不會知道什麼是陽瑜伽. ――Bernie Clard 陰瑜伽是一種安靜的瑜伽鍛鍊方式。源自於中國的道家思想，老子學說。它強調肌肉深層肌肉的伸拉，淨空大腦一切的雜念。動作時間停留較長。藉由呼吸及重力的幫助，達到肌肉深層的放鬆及伸拉。 陰瑜伽的目標在結締組織，如韌帶，骨頭，甚至通常在更積極的基礎體式練習中練習不多的關節，整堂課程強調的是整個身體的放鬆，清空一切雜念並結合緩慢自然的呼吸，長時間的動作保持，在肌肉完全放鬆的狀態下鍛鍊骨骼及連接組織、調其獨到之處是在做瑜伽動作的同時按揉經脈上相應的穴位，通過刺激穴位，使氣血暢通，保持人體的陰陽平衡，以達到保健，防病治病於一體的功效。 陰瑜伽的鍛鍊主要集中在大腿以上，腰部以下部位，重點在髖部，骨盆，跨關節上，這些都是平時不太容易鍛鍊得到的地方，對於女性而言，有利於生殖系統的保養和卵巢的保養。對於男性而言，常見的腰部及髖部緊繃，更有著顯著的幫助。 炎炎夏日，想要找一種消暑溫和的運動嗎？陰瑜伽是您不錯的消暑配方喔！

時間：8/26 (三) 19:30-20:30 主題：香氛瑜伽  盛夏八月，暑熱難耐。 此課程以香氛、呼吸、體位法帶領，充分修復身心。藉由L ynn夏季特調配方消除暑氣，像是使用涼爽的薄荷去除頭 氣，清爽沉穩的杜松醬果平衡心情。忙碌的生活，讓我們盲 走於工作。直到休息的片刻，才發覺自己的心靈總是跟不上 身體的速度。 何不送給自己一點沈靜的時間呢？在香氛繚繞的環境中，卸 下累積的身體疲勞。這堂體位法中，會強調於心輪及呼吸道 ，改善因為夏季高溫所造成的胸悶不適及疲倦感。 Lynn 作家，生活家，自家管家。Lavender氧身工作坊總 監，加拿大STOTT Pilates認證教師 美國瑜伽聯盟Ashitanga 200hr認證教師, 火箭瑜伽認證教師，美國NAHA認證芳療按摩師。個性幽 默，親和力十足，喜歡思考及安全有邏輯的呈現課程。 台北華山場次 報名網址 @[NjQyMTgzOTU5MjA4MTA3Omh0 dHBcYS8vZ29vLmdsL2Zvcm1zLz VzRHE1RjFVRXA6Og==: http://goo.gl/forms/ 5sDq5F1UEp ]

今年很榮幸接受  easyoga (中文) 的邀請，在6/13（六）下午一點時，拎拎會在台北華山跟大家分享印度師訓旅行的故事及訓練內容。不管你是未來對印度研習旅行有興趣，或是好奇印度老師的傳統教學風格，或是你只是因為很久沒看到我想要路過打招呼！當然，食衣住行也會是分享的重點，一口氣讓大家探索這神祕的國度！如果您有其他相關問題想要拎拎在講座內一併回答的，也歡迎留言或是私訓，拎拎可以一起整理在簡報裡喔！此次講座為免費參加，有興趣者請加入活動頁，進入裡頭網路報名程序。裡頭還有許多台北台中其他優秀的老師們準備的各式精采的內容可參考， 我們 6/13台北華山見。   LET’s talk, share and do yoga TOGETHER 今天的你好嗎? 暫時放下生活的紛紛擾擾， 在小周末晚上與悠閒的週六時光，來和easyoga約會 吧！ 分享瑜伽人的生活、旅行，還有輕瑜伽體驗課程，一齊認識 愛瑜伽、愛生活的新朋友們，打開心，讓你更喜歡自己。 每周三 晚上 /每周六 下午 台北華山門市/台中美術園道生活概念館 報名費用：單堂 瑜伽課 300元 / 講座 免費入場 (需完成上網選課) easyoga VIP獨享：六堂優惠瑜伽課 (可免費參加課程,需線上填寫報名表單包括 姓名與 卡號,若缺課3次,將取消資格) 活動洽詢電話： (02)29705930 *20 *33

新春開工後，教室今年的新希望就是可以定期辦一些樂活講座來和大家玩耍。 一開始沒有什麼主題的頭緒，想說拎拎老師本來就對精油小有研究，加上我們的好鄰居芮妍精油館的精油種類相當齊全又專業。於是年前和怡蓁老師和講師美玲老師小小開會了一下後，就利用教室假日的空堂來舉辦講座，也謝謝北北老師的協助。 精油＆瑜伽   香氛及力量的結合 心輪及呼吸道的運用 講座一開始，我們先由美玲老師替我們介紹今日用油，並且詳盡的解釋其用途及功能。由於新生比較多，我們多是介紹入門款，較不容易讓學生覺得內容太複雜或是不好入手，未來自己在使用上的可行度低。 今天我們針對的是呼吸系統及心輪來調油。 開心之王：薰衣草 心輪對應的身裡功能是心肺區，對於最近霾害嚴重的台灣也有改善氣管的功效。 心輪位於兩乳中間，心輪能量掌管愛、奉獻、關懷，釋放被壓抑的心理創傷。 色彩：綠 梵音： YAM 對應器官：循環系統、心臟、血液、呼吸系統、肺。 脈輪精油：玫瑰、肉桂葉、橘、佛手柑、檸檬、薰衣草、茉莉、香蜂草 脈輪按摩：手掌及手臂按摩 提供脈輪的資訊給大家做參考 大家使用完精油哉胸口後，開始練習左右交替呼吸法來嗅吸精油跟紓緩情緒。這階段的用油，我們使用的是薄荷及野菊。 薄荷：振奮精神，注意力集中，強化心臟及呼吸道功能 野橘：抗沮喪、抗菌、抗痙攣、祛腸胃脹氣、利消化、鎮靜、利胃 暖身完後帶著大家進行到拜日式，基礎扭轉練習為主軸，來幫助大家開開心胸，減少最近音空氣品質低迷所造成的胸悶及過敏。 最後的大休息，我們使用的靜心效能高的組合：檀香，乳香，廣藿香 檀香：安撫神經，放鬆焦慮 乳香：清肺止咳，平緩呼吸 廣藿香：心情平衡，抗憂鬱 這是一堂很開心又香香的講座，希望下次能帶給大家更多豐富好玩的主題，也謝謝芮妍精油館的邀請，讓我們可以有機會試那麼多種豐富味道的精油！

想體驗精油及瑜伽結合起來的奧妙嗎？開春給自己一堂健康的好禮物！強度適合一般大眾，無需擔憂程度問題，歡迎在婦女節邀請身邊的好姊妹一起相聚交朋友喔！ 日期：3/8週日下午2點至3:30 地點：Lavender氧身工作坊（新北市中和路343號14樓） 講師：  Lynn老師（Lavende r氧身 工作坊總監， 美國 NAHA 國際整體芳香療法協會一級芳療師）            美玲老師（精油達人，華夏技術學院講師) 名額限制：15 人 費用：每人100元 攜帶物品：毛巾 （瑜珈墊及精油現場提供，無需自行準備） 此講座現場提供簡易茶點 課程介紹： 14:00-14:30 生活常見/ 課程精油介紹 14:30-14:45 呼吸法＋精油療法 14:45-15:20 拜日式基礎練習＆扭轉練習＆髖關節開展＆坐姿伸展變化 15:20-15:30 靜心大休息  報名請洽芮妍精油工作室怡蓁老師 0978240808

「貓式」瑜伽，強化你的背部和腹部肌肉，可以減輕腰背痠痛症狀；另外如果平常吃太多、脹氣，也有幫助消化，舒緩腸胃不適的好處。

《康健》請Lavender氧身工作坊總監 周韶薐示範正確的單腳站立法。「金雞獨立」可調節身體臟腑，有助改善頸腰椎病，而且站­愈久就愈改善睡眠品質、記憶力增強，頭腦更清楚。

天氣冷，運動開始常抽筋嗎？ 抽筋的原因到底是什麼？我們應該要如何預防呢？ 抽筋（痙攣）的原因： 痙攣的發生常是因為運動時肌肉的興奮性突然增高，在肌肉連續收縮過快下，將使局部肌肉出現疲勞。由於在肌肉收縮過程中．鈣離子起著重要作用，當血液中鈣離子濃度太低時，肌肉也容易興奮而痙攣。 發生當下的解決方案： 當抽筋發生時，千萬不要強硬拉扯，避免拉傷肌纖維。 可採用熱敷的方法，同時朝收縮肌肉的相反方向伸展。然而，在處理前，應先確認身體處於坐姿或是臥姿，以輕柔方式反方向拉伸或拍打痙攣繃緊的肌肉。 預防方式： 預防抽筋，可吃含鈣豐富的食物如蝦皮、豆製品等，除了平時多運動來增強體能之外，入睡時也要注意保暖，不要讓局部肌肉受寒。

驚人大發現！什麼是棕色脂肪細胞 ? 醫學家在 2009 年首次發現褐色脂肪細胞，這種細胞在胚胎時期和肌肉細胞同一來源，含有大量粒線體，雖然不會收縮，但和肌肉細胞一樣可以快速將糖分轉化為熱能，而白色脂肪細胞只能囤積油脂。腎上腺素、甲狀腺素都會刺激褐色脂肪細胞活化。 棕色脂肪細胞分布位置 ? 位於肩胛骨周邊的豎脊肌是支撐上半身的肌肉，布滿了能促進脂肪燃燒的「褐色脂肪細胞」，也就是所謂的「良性脂肪細胞」。相對地，白色脂肪細胞就是讓脂肪屯積的「惡性脂肪細胞」。只要經常活動豎脊肌，鍛鍊更多能消耗熱量的肌肉，即可以大量分泌能分解體脂肪的生長激素，刺激褐色脂肪細胞，促進脂肪燃燒，發揮瘦身效果。不僅脊椎變挺直，身體也會恢復活力與健康。 伸展背部就等於伸展脊椎，脊椎有好幾個自律神經節分布，而「背部拉筋操」正是可以解除頸部及背部的壓迫感，促使自律神經「恢復正常」的運動。簡單的說，多活動我們脊椎附近的肌肉， 白色脂肪組織與棕色脂肪組織比較表 項目 白色脂肪組織 棕色脂肪組織 常見分佈位置 男性：腹腔內器官 女性：大腿和腹部等皮下脂肪組織 頸部、鎖骨上方、主動脈附近中隔腔、胸椎兩側、腎臟上方。 功用 其分泌的有益激素可促進胰島素的敏感性，但有害激素則會造成細胞發炎，使得血管硬化。 主要作用在產熱，幫助生物體曝露於低溫時能維持恆溫狀態；有助於改善對胰島素的敏感度。 數量 隨著脂肪組織堆積而增加；年紀愈大易堆積。 隨著年紀增長而減少；女性比男性多。 與減重的關係 儲存過剩的能量，造成肥胖。 被活化後可燃燒脂肪組織，產生熱量 簡單的背部拉筋伸展動作， 動作 ( 一 ) 糖果式 頻率： 3-5 組   趴姿，雙腳伸直腳踝交叉，雙手前方互扣 吸氣將雙手，胸口及雙腳提起 自然呼吸停留 12-15 秒之後，吐氣回到預備位置 動作 ( 二 ) 貓式拱背 ( 消除低腰褲頭肥胖紋 ) 頻率： 8-10 組 四足跪姿 吸氣時臀部翹，視線前方 吐氣時背拱，下巴收，後背往天花板方向推 動作 (三 )  青蛙彈腿 ( 美臀加...

是縮，芸芸眾生們， 你們能夠分辨出減脂和減重的不同嗎？ 你們可以體會到體脂肪和肌肉比例的重要性咩？ 這裡有個活跳跳的例子給大家參考柳！ 網友指出說林書豪與連勝文兩人身高皆為 192 、體重分別為 91 與 92 公斤，兩者之間只相差 1 公斤，體型卻差很大。讓人看了不禁納悶，到底是甚麼因素，才會造成如此差異？專業營養師分析，運動員長期運動，肌肉量含量較高，體脂肪較低，因此看起來就會比較結實。 本山人掐指一算，林書豪體脂大概只有 7-8% 吧！ 至於連大哥，可能是大幅超過標準值！(遙望) 阿不是常常跟你縮，一公斤的肌肉和一公斤的脂肪，畫面看起來就是不一樣哩！ 這張圖片就道盡了一切.... 而體脂肪到底是蝦米捏？那先讓我們來好好認識體重的涵義（跳一下）

這週的天氣變化想必大家一定強烈感受到秋天來了阿(/≧▽≦)！ 拎拎在教課時也不時的聽到一些村民們開始有些小咳嗽(⊙＿⊙)。 我們身為教課的老師，常待在人群眾多的環境裡，感冒季節時常常就會中獎。╮(╯3╰)╭ 圖中為拎拎私房換季保養菜：『香蔥蘋果雞湯』：準備土雞腿兩隻，兩顆小蘋果，一棵洋蔥和數根青蔥，以及自己喜歡的菇類適量和枸杞一把。 作法很簡單，先將雞腿先川燙過去除多餘油脂，怕腥的村民可以加點米酒。接著再將蘋果去皮去核切丁狀，洋蔥，蔥白（綠色部分太早加會變黃喔！建議在要起鍋時切絲當裝飾），枸杞及菇菇切塊加進湯裡，燉煮一個鐘頭之後到雞肉軟爛，湯略成乳白色就大功造成囉！！(≧▽≦)/　 ╭。☆║．．．．．．．．．．．．．．．．║☆。╮ 蔥類蔬菜對於氣管保養及感冒預防有相當的幫助，蘋果及枸杞不僅增加湯的鮮甜度，又可增強免疫力。整鍋湯可是一點鹽都沒有加喔！再多燙把白麵就是很豐富的一餐了。 ◑我們的身體除了是自己運動出來的，也是自己吃出來的◑。現在食安問題日漸嚴重的狀況下，多多下廚，又健康又有樂趣喔，大家週末可以來試試柳╮(￣▽￣)╭！

1) The Light-The Album Leaf 2) Naked as We Came-Iron and Wine 3) Tee Shirt-Birdy 4) Let Me In-Grouplove 5)Better When we are together-Jack Johnson 6)Come To Me-Goo Goo Dolls 7)Keep Your Eyes Open-Needtobreathe 8) This Is The Life-Amy McDonald 9)Dare You To Move-Swichfoot 10) Don’t You Worry Child-ThePianoGuys 11) To Be With You-Mr.Big 12) More Than Words-BBMak 13) You Can Re;y On Me-Jason Mraz 14) I Do-Susie Suh 15) Lonely In Gold-Maximillian Hector 16) Home-Light&Motion

這個短短的動畫影片，可以將彼拉提斯的歷史深入淺出，看完你也就懂拉！

♪☼拎拎上菜☼ ☞　 和拎拎混很熟的村民們都知道，拎拎做事一向是頭腦簡單不願意接受任何複雜步驟的資訊。最近天氣真的熱到讓人不知道要吃什麼阿！巷口走一圈怎麼看都沒有食物可以引起食慾，於是拎拎最近自立自強去報名了泰式料理班。 泰式料理的作法原來那麼簡單又那麼天然阿～！除了炸物或是有加椰漿的泰式料理熱量要令人緊張一下，其他大部分的菜都是低卡又令人食慾大開的酸甜好料理。今晚拎拎做的是泰式牛肉粉絲，過程極簡又不用洗鍋子洗廚房，唯一開到火的時候只有燙粉絲和肉片，很適合夏天不太想接近爐子的村民們，在這邊跟大家分享一下柳～！ 食材準備：洋蔥一顆，青蔥一株，紅辣椒（喜歡辣的可以買朝天椒）蒜頭數顆，香菜適量，小紅番茄數顆，檸檬一顆，牛里肌（全聯還有賣切好片的真甘心，吃素的朋友們可以試試看素火腿或是素腰花有嚼勁的食材替代，也可用雞肉或是其他海鮮代替），粉絲一把（先泡在水裡軟化），魚露兩湯匙，砂糖一湯匙，橄欖油兩湯匙 1. 洋蔥青蔥切絲，蒜頭剁泥，小番茄對半切，紅辣椒切絲，香菜梗切碎，香菜葉撕碎，但拎拎不太吃辣所以會把子子挑掉留著辣椒香就好（圖左上） 2 切完的食材丟進去保鮮袋，加入魚露，砂糖，橄欖油然後找個重物像是酒瓶或是油瓶隔著帶子漿這些食材擣到香氣出來為止，這步驟很重要，因為這些香辛料沒有經過這步驟香氣不會出來，你開心的話也可以拿啞鈴這樣。 3 牛肉燙熟，粉絲燙熟，稍微放涼後將所有食材伴在一起就大功告成啦！！ 總耗時不到十分鐘的夏日開胃餐點，那麼一大碗，可以兩到三人分，整大盆熱量不超過500卡，就算你自己一個人把整大盆吃掉也不會有罪惡感！

夏天總是會讓人很想要多吃點水果解解渴阿！愛維根是目前拎拎逛過蔬果類價格最強大的超市，零售卻是大盤商價，愛吃水果的我彷彿進了天堂!價格真的太漂亮了,這間素食超市主打百貨品質，全聯價格，拎拎真的有見識到!價格還比中盤的水果店便宜!雙和公館區的朋友們應該要多常來逛逛! 在「不難吃」、「買得起」的前提下，你是否願意為了愛護地球的而採取蔬食生活？在台北市文山區的社區內，出現了一間堅持不賣菸酒魚肉奶蛋的蔬食超市，向鄰里們提供全方面不傷害動物的生活提案。 一個月前面市的「愛維根蔬食超市」目前進行試賣，預計將於年後正式開幕。實際逛過其200坪的空間一圈，發現這裡看似與一般超市無異，可以買到農業產品、冷凍產品、休閒食品、餐廚佐料，就連清潔用品、美妝保健與嬰兒寵物用品都應有盡有，同樣有2500多種的食品、近400種的生活用品可以選購。但事實上，消費者購得的商品，沒有一件涉及傷害動物。 從買得起開始，推廣友善動物與地球的生活 營運部經理徐啟翔解釋店名，「Vegan」是一種堅持不傷害任何動物的生活方式，不僅在飲食上摒棄肉、家禽、魚和海鮮等動物肉與蛋、奶和蜂蜜等動物製品，在生活上，如真皮、絲綢、羊毛、明膠等含有動物成分、甚至進行了動物試驗的產品都將排除。 愛維根便是以超級市場的形式，提供經他們確認沒有這些成分的產品給消費者，從「買得起」來推廣友善動物與地球的蔬食生活。 徐啟翔表示，除了「不傷害動物」是愛維根的核心理念，友善環境同樣是他們的理想。徐啟翔指出，畜牧業產生大量二氧化碳與甲烷造成暖化等現象，其實大眾早有所知悉，但如何能有實際的因應與作為？他們認為，就該從飲食來下手，從「日常的小改變」做起。 於是經營團隊經過了2、3年醞釀，於去年夏天正式以「社會企業」的模式成立，並推出蔬食超市，要證明不傷害動物仍有許多好吃、好用，且依然平價的選擇。 不搶金店面，社區分享做口碑 「消費得起、能維持來消費的頻率才是最重要的。」愛維根目前採取犧牲利潤的作法來搶客，為得就是能引導消費者習慣蔬食生活。「先讓他們覺得有佔到便宜、並分享好處，才能打破無感，並尋找出下一個可能。」經營團隊並不堅持選址在熱鬧的馬路上，而選擇在社區鄰里之間，雖然將面臨人潮的考驗，但更放眼在社區的口碑。 徐啟翔指出，目前店內最受歡迎的強項是生鮮蔬果，除了透過管道、跳過了中...